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奶制品這樣吃 滋陰潤燥、促消化

發布日期:2019-05-28 作者:客服 點擊:

  牛奶本是好東西,古人認為它能“養血脈、潤五臟”,有滋補的功效,然而這里有一個前提,需要消耗身體大量的陽氣將它化開,因為奶是血的一部分,性質陰寒。

  

  小孩純陽之體,遇上牛奶便能化開吸收,為自己生長發育所用。

  

  但是如果你陽氣不夠,便不容易化不開,消化不了,不僅補不進去,還易變成痰濕堵在臟腑經絡,成為負擔。

  

  所以,如果要用牛奶補益,可以加一些類似生姜、肉桂這樣熱性的食物一起熬煮,能中和它的陰寒之性。

  

  蒙古奶貝發酵后的食品普遍更易消化,乳制品發酵最常見的就是酸奶。陰寒的牛奶發酵成了酸奶,不僅保留了牛奶的全部營養成分,而且滋陰潤燥,助消化,促進腸胃蠕動,增加抵抗力,更適合身體虛弱,氣血不足,營養不良,腸燥便秘的人。

  

  既然酸奶這樣好,那么如何吃,更能發揮它的功效呢?

  

  超市的酸奶都放在冷藏室的,直接吃會將寒氣直接送入體內,易傷脾胃,尤其是在這樣陽氣在表,內里虛空的夏季,又由于酸奶加熱后會破壞營養成分,所以不宜加熱,建議大家買酸奶機自己制作吧。

  

蒙古奶貝


  材料:酸奶機,牛奶,酸奶發酵菌。

  

  制作:洗凈酸奶容器并除菌,將鮮牛奶和酸奶發酵劑按比例攪拌均勻,酸奶機容器,溫度調制在50—60度之間,8—10個小時后就好啦。

  

  自己制作的酸奶溫度適宜,更適合夏季的脾胃,嘗試著在酸奶中加入不同的食材吧,可以讓酸奶的營養加倍哦。

  

  燕麥酸奶:燕麥中含有豐富的維生素B,能加快新陳代謝,清熱通便,是瘦身減肥的佳品。

  

  蘆薈蜂蜜酸奶:蘆薈消腫排毒,蜂蜜潤肺養顏,讓皮膚白里透紅。

  

  核桃紅糖酸奶:核桃固腎氣,消血淤,紅糖補氣血,健脾暖胃。讓肌膚光澤有彈性。

  

  酸奶雖好,也不能喝的過多,食用過多,也會引起胃酸過多,從而影響食欲。同時,盡量飯前或飯后一小時再喝,雖然熱量不高,但如果食用過量,也會因為額外的攝入熱量而體重增加。

  

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關鍵詞:蒙古奶貝

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